笑顔たっぷりの農家さんが育てた農産物♪

根菜類　里芋

江戸時代から伝わる自然循環型農業

生産者　埼玉川越　小野勇さん


三富開発農業は、江戸時代の新田開発により、屋敷地、農地、平地林を一体とした、三富地域独自の自然循環型農業です。

屋敷と農地と林が隣接することにより一農家で農業が自然循環できる伝統農業です。

ねっとりした味わいを是非味わってください。


根菜類　安納芋

果肉が鮮やかなオレンジ系の色で、ねっとりと食感が特徴です。

熊本県　熊本どんぐり会　
代表生産者　芹川博文さん


会としてお客様に安心・安全で美味しい農作物をお届けすることをモットーに減農薬栽培に取り組んでおります。地域堆肥の活用に取り組み、活性化を目指します。

安納芋は農薬・化学肥料不使用で栽培しています。 調理に際しては、ゆっくりと時間をかけて加熱すると、より甘くねっちりとして美味しくなります。また、掘りたての新鮮なものよりも、３週間から一ヶ月以上熟成させると、最も糖度が上がり美味しくなるとも言われています。

畑によって形も様々、ゴツゴツ系やまん丸系、
長細系などなど

葉っぱには赤い葉が混じるのが特徴です。

オススメの調理方法

よく洗った安納芋にアルミホイルを巻いて、オーブントースターで30～40分かけて様子を見ながらゆっくり焼いてください。
焼いた後に冷やして食べても、アイスクリーム感覚で楽しめます。


有機ＪＡＳあきたこまち

代表生産者粋き活き農場 　
秋田の井手教義さん


お客様には自分が作る「安心・安全」な お米を食べてもらいたいと、産直販売を 不撓不屈の戦いで展開し続けた有機米の パイオニア。

秋田県大潟村に昭和４９年に第五次入植してから農薬を一切使わない稲作を目指し続け、今では全国的に有機栽培生産者で有名な「井手教義さん」が秋田小町（有機ＪＡＳ認証）を今年も栢森（かやもり）さんと共に有機一筋で頑張っています。　


日本の主食！！